Was macht einen guten Kellner aus?
Manchmal findet man im Netz auch kleine skurrile Perlen: Zwei Kellner unterhalten sich vor laufender Kamera über ihren Beruf und ihre Gäste. Und das über mehrere Folgen. Eine kleine Video-Serie “gerührt & geschüttelt” vom Lokalreporter aus Berlin, Gerald Angerer, ehemaliger Werbetexter, Barkeeper, so u.a. auch im Edelrestaurant Lutter u. Wegner am Gendarmenmarkt. Wortgewaltig, manchmal fast surreal dadaistisch schreibt er in seinem Blog und auch anderswo als kundiger Beobachter über Alltag, Gastronomie und Leben in der Hauptstadt.
Ich kenne Gerald seit den Anfangstagen von Qype, wo er dort nicht nur mir schon durch seine Texte auffiel. Auf der re:publica’09 sind wir uns dann zum erstenmal persönlich begegnet. Ich habe mich darüber sehr gefreut.
Beide “Kellner” sind nicht ganz unbekannt. Gerald schreibt mir per Mail auf meine Nachfrage: “peer martiny, der rechts im bild, ist schauspieler, kommt vom theater, ehemaliger regie-assistent von dieter dorn an den münchner kammerpielen. gastronom, bibliothekar, spielt gerne oberkellner & SEK-typen. michael egger, links im bild, ehemaliger restaurantleiter des lutter & wegner am gendarmenmarkt, tibetologe mit hochschulabschluss, enzyklopädist, naturheilkundler, musiker, wiener.” – In der ersten Folge stellen sich beide selber vor.
8 Antworten zu “Was macht einen guten Kellner aus?”
Trackbacks / Pingbacks
- - 20. April 2009
Kommentar verfassen
Wer schreibt hier?
Das ist das persönliche Blog von
Cem Basman, Hamburg, Deutschland.
Xing-Profil
LinkedIn-Profil
Google+
SalamBC
picplz
Mein Wunschzettel bei amazon.de
Copyright
Soweit nicht anders gekennzeichnet, sind die Texte auf sprechblase.wordpress.com unter einer Creative Commons Lizenz veröffentlicht, die hier einsehbar ist.
so so, du findest die themen der kellner also skurril.. :))
Perle ja, “skurril” würd ichs nicht bezeichnen.
Auf jeden Fall sehenswert.
Sonst schliesse ich mich der Lobeshymne an.
Freu mich auch immer über Neues von Gerald.
Nein, dass sie sich vor laufender Kamera darüber unterhalten und wie sie es tun und dass du ein schönes Thema gefunden hast abseits des meynschtriems… das finde ich skurril. Und gut.
@cem – ja, weiß schon wies gemeint war ~/~ @wrnr -> danke dir!
Wie heißt denn das Lied, das im Hintergrund auf dem Klavier gespielt wird, und wer spielt es?
Keine Ahnung, Piet. Aber frage doch den Lokalreporter direkt in den Kommentaren selber. Hier: http://www.lokalreport.com/?p=528
Interessante Gedanken.
Ich persönlich allerdings kann wenig mit Butlern anfangen, befinde mich lieber auf persönlicher Ebene mit Bedienungen. Apropos: Gibt es einen Unterschied zwischen Kellner und Bedienung? Denn als Kellner würden sich wohl auch Kneipen- nennen wir es Servierer/innen bezeichnen, aber kann mir kaum vorstellen, dass sich jene derartige Gedanken über ihren Beruf/ihre Aufgabe machen.
Bin gespannt aquf Folge zwei.